الفيتامينات ومن اين يمكن الحصول عليها + فوائدها

الفيتامينات ومن اين يمكن الحصول عليها + فوائدها

كيف تعرف بنقص أحد الفيتامينات لديك ؟
02-24-2013 01:01 PM
تعتبر الفيتامينات من أهم المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، وكل أم تسأل نفسها هل حصل طفلي على ما يكفيه من الفيتامينات. لذا موقع مجتمعي يقدم إليك المصادرالأكثر غنى بأهم الفيتامينات بحيث تحصلين على حاجتك وحاجة طفلك منها من دون اللجوء إلى المكملات الغذائية.
- الفيتامين C للحفاظ على الحيوية: ان الفيتامين C هو من الفيتامينات المضادة للتعب والتأكسد ويؤدي دوراً مهماً في الحؤول دون الأمراض القلبية الوعائية وبعض أنواع السرطان.

فالطفل الرضيع يحتاج إلى 30 ملليغراماً كل يوم فيما تصل حاجة الإنسان الراشد إلى 100 مليغرام يومياً، علماً أن المدخنين يحتاجون إلى 25 ملليغراماً إضافياً. كما يمكن إشباع هذه الحاجات بتناول الفاكهة والخضار الطازجة بانتظام، ولاسيما الكيوي، والملفوف، والبقدونس، والحمضيات، والفليفلة المصدر الاساسي لانواع الفيتامينات المختلفة.
- الفيتامين D لمحاربة هشاشة العظام: يعتبر الفيتامين D نوعا من الفيتامينات التي تلعب دوراً مهماً في نمو العظام وصلابتها كما يزيد الفيتامين D من قوة جهاز المناعة ويحول دون ظهور بعض أنواع سرطان الجهاز الهضمي. الإنسان العادي يحتاج إلى 10 ميكروغرامات في اليوم، فيما تحتاج المرأة الحامل إلى 15 ميكروغراماً. و الفيتامين D مسؤول عن كُساح الأطفال ومشاكل تكلّس العظام عند الكبار.

كما يمكنك استهلاك السمك الدهني، مثل التونة والرنكة والاسقمري، لأن 100 غرام من هذا السمك تحتوي على 12 ميكروغراماً تقريباً من ان توصف مكملات هذا الفيتامين عادة إلى الأولاد قيد النمو والكبار في السن.
- الفيتامين E مضاد للشيخوخة: قد يكون الفيتامين E الأفضل في محاربة التأكسد بين كل أنواع الفيتامينات فالفيتامين E يحفز جهاز المناعة ويحول دون حصول بعض الأمراض، مثل الأمراض القلبية الوعائية والسرطان. يحتاج الشاب إلى 12 ملليغراماً كل يوم فيما يحتاج الكبار في السن إلى 20 مليغراماً من الفيتامين E. يمكن إشباع هذه الحاجات من الفيتامين E من خلال استهلاك زيوت دوّار الشمس ورشيم القمح والفول السوداني، علماً أن الفيتامين E لا يفقد الكثير من مزاياه أثناء الطهو.
الفيتامين E موجود أيضاً في الزبدة والأفوكادو والحبوب الكاملة. يمكن تناول مكملات الفيتامينات في حال اعتماد حمية غذائية مفتقدة تماماً إلى الزيوت، أو في حال المعاناة من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم شرط الأخذ بنصيحة الطبيب أولاً.

إذا كنت تعاني من: الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي. ظهور تقرحات في الفم .
العشى الليلي .
جفاف وتقشر الجلد .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((A ))

وهو موجود في:
1.زيت كبدالحوت / الجبن / اللبن / القشطة .
2.النباتات الخضراء والملونه مثل : السبانخ / الجزر / الخس .
3.الكرنب / الطماطم / البقول / الخوخ / عصيرالبرتقال .

إذا كنت تعاني من:
الإجهاد المتواصل .
عدم القدرة على التركيز .
تشقق الشفاه .
التحسس من الضوء .
القلق المستمر .
الأرق.

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((B))

وهو موجود في:
1.الخميرة / الكبد / اللحوم / صفارالبيض .
2.الخضروات / الفواكه / الفول السوداني / السبانخ / الكرنب / الجزر.

إذا كنت تعاني من:
الإصابة المتكررة بالبرد .
نزيف اللثة .
عدم التئام الجروح بسهوله .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( C))

وهو موجود في:
1.الكبد / والطحال والموالح بكثرة .
2.عصير الليمون / البرتقال / اليوسفي الفراولة / الجوافة / الفجل /التفاح / الكرنب / البقدونس / الطماطم .

إذا كنت تعاني من:
آلام المفاصل آلام الظهر .
تساقط الشعر .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((D))

وهو موجود في:
1.زيت كبد الحوت / والقشطة / اللبن / صفارالبيض / وفي اشعة الشمس .

أذا كنت تعاني من:
الشعور بالتعب عند اقل جهد .
بطىء التأم الجروح .

فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((E))

وهو موجود في:
1. الخضار الورقية: كالخس / الجرجير / البقدونس / السبانخ.
2. زيت بذرة القطن / زيت الصويا / زيت الذرة / بادرات القمح.